Question

por que a comida é aquecida em panela de metal se mantem aquecida por mais tempo quando servidas em travessas de ceramica ou vidro?

Answer 1

Os metais são bons condutores de calor, enquanto que as cerâmicas e os vidros não. Para cozinhar o alimento mais rapidamente, usa-se panelas de metal, e usa-se travessas de cerâmica ou vidro para evitar que o alimento esfrie rapidamente Porque o vidro e a cerâmica não soltam resíduos,as panelas de alumínio não são recomendadas pois o alumínio é acumulativo no organismo caso você raspe , panela de ferro você pode até raspar pois nosso organismo absorve e necessitar de ferro.

Answer 2

Resposta:ferro eu acho

Explicação: