Biologia, perguntado por mdelys, 1 ano atrás

Por que a água não dissolve óleos e gorduras?

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Respondido por ruthmenezes15
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A água é uma substância polar (tem pólo positivo e pólo negativo). Já óleos e gorduras são substâncias apolares, então, não têm afinidade pelas moléculas de H20, por esse motivo água e óleos/gorduras não se misturam. 

Espero ter ajudado!
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