por que a agua é polar ?
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Repare no meu esquema abaixo :
* *
O
/ \
H H
Os asteriscos que coloquei são os elétrons livres do átomo de Oxigênio.Pelo fato de ser um átomo muito eletronegativo, ele "puxará" para si a nuvem eletrônica(gerando um polo negativo na molécula).E os hidrogênios ficarão com um polo positivo na molécula, causando a deformidade
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