por que a agua e o oleo nao se misturam
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Pois possuem polaridades diferentes e não por causa de sua densidade.
Polar dissolve com polar,e apolar com apolar.
E como água é polar e óleo e apolar,os dois não se dissolvem formando uma mistura heterogenea de duas fases.
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327
A água e o óleo não se misturam devido a densidade e peso molecular diferente das substancias, e também pela solubilidade do óleo em relação a água, com isso temos uma mistura totalmente heterogênica com as duas fases bem definidas, isso se dá graças esses fatores.
O óleo é uma gordura, é uma característica comum das gorduras serem apolar, devido a essa característica química ele não interage com a água mantendo assim as duas fases da mistura.
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