Question

Por que a água consegue extrair o etanol a partir da gasolina ?

Answer 1

Á água é polar e essa se mistura com o álcool, a gasolina é apolar e não se mistura com a água. Sendo assim temos a formação de duas fases, mistura heterogênea. Neste caso temos a separação das duas fases conseguindo assim separar o álcool da gasolina.

Answer 2

Resposta:

a mistura água gasolina é um sistema homogêneo (monofásico) , com propriedades diferentes daquelas das substâncias que compoem (densidade, ponto de fusão , ponto de ebulição, etc ) . A mistura água gasolina é um sistema heterogêneo, bifaciso. Quando a gasolina que contém álcool é misturada a água, o álcool é extraído pela água e sistema resultante continua sendo bifasico.

O álcool contido na gasolina dissolve-se na água, porque suas moléculas são polares como a da água. Aplica-se entao : semelhantes dissolve-se semelhantes.