Por que a água congela de cima para baixo?
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Similarmente ao que ocorre em lagos e rios, onde somente a superfície se congela.
Em temperaturas maiores do que 4° C, pelo processo de convecção, a água da superfície, mais fria desce e as águas profundas e mais quentes sobem.
Entretanto...
Quando a temperatura se torna inferior a 4°C essa movimentação devido à diferença de densidade ( convecção ) deixa de ocorrer, pois a 4° a densidade da água é máxima. A camada superficial, portanto, se congela por manter o contato com o frio do ambiente externo.
A partir desse momento a água das regiões mais profundas, muito lentamente, se congelará por meio do processo de condução.
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