Question

Por lei, a quantidade maxima de urucum (C25H30O4) permitida em 100g de alimento é de 0,002g. Assim, a quantidade maxima de moléculas desse corante presentes em 500g de salsicha, deverá ser de:     Dado a massa molar (g/mol): H:1 C:12 O:16

Answer 1

100g----0,002g
500g----x
x=0,01g de urucum

Massa molar do urucum=394g

394g----6,02.10^23moléculas
0,01g---x

x=6,02.10^21/394
x≈1,53.10^18 moléculas