Question

por favor alguém responde, ninguém responde, 4 vez que estou perguntando, por favor alguém me ajuda, eu sigo e dou 5 estrelas​

Answer 1

Resposta:

Os ácidos graxos são as substâncias responsáveis por espessar o leite. Isto é evidenciado ,por exemplo ,quando comparamos duas fases do leite materno:

O primeiro leite produzido pela mulher é o colostro que é bem pobre em gordura e por isso bem mais ralo que o leite do segundo período que tem um teor de lipídeos bem superior.

Outro exemplo que constata este fato é a consistência da manteiga que é formada pela parte lipídica do leite. Também podemos citar a diferença de espessura entre o leite integral e o leite desnatado ,do qual foi retirado as gorduras.

Explicação: