Química, perguntado por miguelchagas1281, 11 meses atrás

poque é necessario uma mistura de etanol :agua e não sisplesmente agua na saponificação

Soluções para a tarefa

Respondido por AsSiNATuRaA
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Resposta:

Saponificação: a reação que produz sabão

Uma vez que óleos e gorduras são ésteres, eles sofrem reação de hidrólise ácida ou básica. A hidrólise ácida produzirá simplesmente o glicerol e os ácidos graxos constituintes. Já a hidrólise básica produzirá o glicerol e os sais desses ácidos graxos. Pois bem, esses sais são o que chamamos de sabão

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