Podemos definir a anemia como uma doença em que a quantidade de hemoglobina no sangue está baixa. A hemoglobina e um pigmento responsável pelo transplante de oxigénio e é composta principalmente por:
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Glóbulos vermelhos.......
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Composta de 4 moléculas proteicas de estrutura terciária e 4 agrupamentos heme que contém o ferro, cada íon ferro é capaz de se ligar frouxamente a dois átomos de oxigênio, um para cada molécula de hemoglobina...
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