Pesquise o significado dos termos abaixo e para que serve cada um dentro do processo:
a) Balanço de massa
b) Sistema fechado
c) Sistema aberto
d) Operação em batelada
e) Operação contínua
f) Operação semi-batelada
g) Semi-contínua
h) Operação em regime estacionário
i) Operação em regime transiente
Soluções para a tarefa
Resposta:
a )O Balanço de Massa é fundamental para a análise de um novo processo, assim como a de um processo já existente.
b) SISTEMA FECHADO
Sistema que analisa somente a organização internamente, não visando o ambiente em que esta se encontra.
c) SISTEMA ABERTO
Inicia-se com a Escola Estruturalista que sofreu influencia da sociologia funcionalista norte americana, sua teoria consolida a abordagem voltada para a mudança de paradigmas nas ciências sociais. Utilizará um novo conceito de "estrutura" como um conjunto formal de dois ou mais elementos e que subsiste inalterado na mudança, irá enfocar principalmente a análise infra-organizacional e análise inter-organizacional , com múltipla abordagem, formal e informal, sintetizando a Teoria Clássica e Relações Humanas, buscando o equilíbrio perfeito.
d) A fermentação contínua teve um tempo de prestígio no Brasil, já que além dos custos de instalação serem menores, o sistema propicia redução de custos com anti-espumantes. No entanto, o que mais se consolidou na maioria das usinas é o sistema em batelada.
Explicação: