Para serem absorvidos pelas células do intestino humano, os lipídios ingeridos precisam ser primeiramente emulsificados. Nessa etapa da digestão, torna-se necessária a ação dos ácidos biliares, visto que os lipídios apresentam uma natureza apolar e são insolúveis em água.
Esses ácidos atuam no processo de modo a:
a) hidrolisar os lipídios.
b) agir como detergentes.
c) tornar os lipídios anfifílicos.
d) promover a secreção de lipases.
e) estimular o trânsito intestinal dos lipídios.
Soluções para a tarefa
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Resposta:
D. promover a secreção de lipases.
A emulsificação realizada pelos sais biliares, nada mais é, do que a redução ou quebra dos lipideos em moléculas menores, formando os ácidos graxos e colesterol.
A partir daí, torna-se possível a ação das lipases, enzimas responsáveis pela quebra destes ácidos graxos em moléculas ainda menores, as quais poderão ser absorvidas pelas células intestinais, e posteriormente, direcionadas para a corrente sanguínea.
Explicação:
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1
a alternativa correta é a letra d)
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