Pesquise em rótulos de alimentos quais são os produtos que têm fenilalanina. Faça uma lista no caderno e explique por que esses alimentos não devem ser consumidos pelos portadores de fenilcetonúria.
( vou colocar biologia por que não achei a matéria ciências obrigado )
Soluções para a tarefa
Portadores de fenilcetonúria não devem consumir os mesmos, pois a doença causa o acúmulo de fenilalanina dentro do corpo.
Olá!
Os principais alimentos ricos em fenilalanina são:
Carnes vermelhas: como boi, carneiro, ovelha, porco, coelho;
Carnes brancas: peixes, mariscos, aves como frango, peru, ganso, pato;
Derivados de carne: linguiça, bacon, presunto, salsicha, salame;
Vísceras de animais: coração, tripas, moela, fígado, rins;
Leite e derivados: iogurtes, queijos;
Ovos: e produtos que o tenham na receita;
Oleaginosas: amêndoas, amendoim, castanha-de-caju, castanha do pará, avelã, pinhão;
Farinha de trigo: alimentos que a contenham como ingrediente;
Grão: soja e derivados, grão de bico, feijão, ervilha, lentilha;
Alimentos industrializados: achocolatado, gelatina, biscoitos, pães, sorvetes;
Frutas: tamarindo, maracujá doce, banana passa.
Nos casos de pessoas com fenilcetonúria é aconselhado que a quantidade ingerida ou a exclusão dos alimentos da dieta, seja regulada de acordo com a gravidade da doença e deve seguir a orientação do médico e do nutricionista, que indicará o tratamento adequado.