Question

pesquisadores e nutricionistas recomendam o uso de talos e cascas de frutas e verduras na alimentação pois essas partes, geralmente descartadas são ricas em nutrientes um exemplo de como incluir esses "restos"na alimentação é um bolo feito com cascas de banana. Justifique a importância desse aproveitamento

Answer 1

Resposta:

as cascas podem ter mais vitaminas e nutrientes que a propia fruta ou verdura

Explicação:

por exemplo: casca de laranja tem 40 vezes mais cálcio do que a polpa, enquanto as de maçã e mexerica têm o dobro de vitamina C em relação à polpa