Question

Perigos são definidos como qualquer contaminação inaceitável em alimentos. A respeito dos perigos, marque a opção que traz exemplos de perigo biológico, químico e físico, respectivamente. *

20 pontos

a) Bactéria, prego, barata

b) Vírus, produtos de limpeza e defensivos agrícolas

c) Fungo, vidro, cabelo

d) Bactéria, micotoxinas, pedra
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Answer 1

Resposta:

D)

Explicação:

bactéria- biológico

micotoxinas- químico

pedra- físico