Question

patógenos de interesse de saúde pública implicados em surtos alimentares por consumo de produtos de origem animal? heeelllpppp :)

Answer 1

Olá!!! Bom vamos lá, temos alguns exemplos que podem ser úteis, são eles

Botulismo alimentar - Que pode ser causado por salsicha, presunto, carnes e pescados enlatados, alimentados defumados etc.

Neurocisticercose - Esta pode ser causada pela carne contaminada do porco

Brucelose- Pode ser causada pelo leite contaminado da vaca

Salmonelose - Causada pelo ovo contaminado
Fora esses ainda existem muitos outros exemplos, mas esses são um poucos mais comuns, vale lembrar que tem tratamento mas que deve se procurar um médico assim que se sentirem os sintomas.

Enfim,espero que tenha conseguido entender !!