Question

para que serve os sais minerais?

Answer 1

os sais minerais, assim como as vitaminas, são componente nutricionais não sintetizados pelo organismo, portanto devem ser obtidos através da alimentação.
 

Answer 2

Os minerais possuem papéis essenciais, como constituintes estruturais dos tecidos corpóreos, por exemplo, o cálcio e o fósforo que formam os ossos e dentes; como reguladores orgânicos que controlam os impulsos nervosos, atividade muscular e o balanço ácido-base do organismo. 

Além disso, muitos minerais estão envolvidos no processo de crescimento e desenvolvimento corporal. Como componentes dos alimentos, os minerais participam no sabor, ativam ou inibem as enzimas e outras reações que influem na textura dos alimentos.