Question

para que é usado o ponto de exclamação?

Answer 1

que confere à frase uma entoação exclamativa, estando relacionado com uma vertente emocional da linguagem e com a transmissão de um sentimento.

Answer 2

Muitas vezes ao conversarmos, damos "entonações diferentes a
 nossa voz", deixando a voz mais clara, para que a outra pessoa compreenda o que estamos dizendo.
Algumas dessas" frases podem aparecer como  medo,espanto, surpresa, entusiasmo, admiração, raiva, dor, etc.

Exemplo: Que menino levado! (espanto ou surpresa.)