Química, perguntado por Usuário anônimo, 6 meses atrás

Para o controle de qualidade do Leite, foi testado a presença de amido. Qual a finalidade de adulterar o leite com amido?

a) Para mascarar a presença de água

b) Para mascarar a presença de ácido

c) Para eliminar as bactérias presentes

d) Para aumentar o pH

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Respondido por laisanascimento7000

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Resposta:

letra (a).. a presença das substâncias sólidas (como amido) aumenta a densidade do leite aguado.

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