Para o controle de qualidade do leite, fizemos o experimento para determinar a quantidade de proteínas. As principais proteínas que compõem o leite são:
a) Caseína e Alanina
b) Cisteína e Albumina
c) Caseína e Albumina
d) Cisteína e Alanina
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Resposta:
letra c
Explicação:
caseína e albumina
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