Question

Para cozinhar um alimento que precisa ser mexido por muito tempo , geralmente se usa colher de pau. Para fazer um churrasco , normalmente a carne e atravessada por um espeto de metal. Justifique a escolha dos diferentes materiais utilizados nas duas situações

Answer 1

A madeira é um material isolante, então usa-se a colher de pau neste caso para não queimar a mão. Já o espeto de metal, conduz calor, e é usado para ajudar a fazer a carne ficar igualmente assada.