Question

Para acompanhar as tendências de mercado na área gastronômica, é importante conhecer os impactos dos métodos de cocção dos alimentos, assim como os ingredientes utilizados em cada preparo, para obtenção de pratos saudáveis. Observe as duas receitas de Bacalhau.

Bacalhau à Gomes de Sá Bacalhau às Natas
Carboidratos: 31%
Proteína: 41,8%
Gordura Total: 27,2%
Valor Calórico: 170 Kcal Carboidratos: 15%
Proteína: 38%
Gordura Total: 47,1%
Valor Calórico: 172,63 Kcal


Considerando o texto, identifique o comparativo do valor nutricional entre as duas receitas de Bacalhau, a seguir explique as seguintes asserções e a relação proposta entre elas.
• I- O percentual de gordura total é significativo na receita do Bacalhau às Natas.
PORQUE
• II- O preparo do Bacalhau às Natas, leva nata ou creme de leite fresco, ambos em alto grau de cocção.
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa CORRETA.
Escolha uma:
a. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
b. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
c. As asserções I e II são proposições falsas.
d. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
e. As asserções I e II são proposições verdadeiras, a II é uma justificativa da I.

Answer 1

a asserçao 1 e uma preposiçao verdadeira,e a 2 e uma preposiçao falsa.acabei de responder

Answer 2

Olá!

Ao analisar as afirmativas, podemos concluir que:

I – É verdadeira. A receita do Bacalhau às Natas apresenta um percentual de gordura total bastante significativo.

II – É falsa. O preparo do Bacalhau às Natas, realmente leva nata ou creme de leite fresco, mas ambos em um baixo grau de cocção.

Sendo assim, a resposta correta é a alternativa b) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

Espero ter ajudado, bons estudos!