Question

Para a avaliação da inadequação do consumo, qualquer que seja o nutriente, é fundamental conhecer a dieta habitual, uma vez que os efeitos da ingestão inadequada do nutriente, quer seja por excesso ou deficiência, não surgem após poucos dias. A "dieta habitual" pode ser definida como a média do consumo de alimentos em um longo período de tempo, em que um padrão de dieta é mantido. Por outro lado, a "dieta atual" refere-se à média do consumo alimentar de um curto período do tempo corrente.

Slater, Betzabeth, Dirce Lobo Marchioni, and Regina Mara Fisberg. Estimando a prevalência da ingestão inadequada de nutrientes. Revista de Saúde Pública 38, p. 599-605, 2004.



Sobre a ingestão alimentar como objeto de estudo, complete as lacunas a seguir:



Juliana ao aplicar os conhecimentos adquiridos durante o curso de nutrição foi orientada que há dois tipos de instrumentos adotados para identificar o padrão alimentar que são questionário de frequência alimentar (QFA) e ____________. Para o questionário de frequência alimentar é necessário que os alimentos contidos no QFA tenha número ____________ que expressem o consumo de uma determinada população, deve-se levar em consideração a forma de preparo e apresentação desse alimento, exemplo: frango assado, frango grelhado ou frango cozido. O tempo de aplicação deve ser adotado como critério de aplicação do QFA, haja vista que os QFA’s são mais ____________ para serem aplicados e analisados.

Assinale a alternativa que preenche as lacunas corretamente.

Escolha uma:
a.
registro alimentar anual / reduzido / simples.

b.
registro alimentar diário / suficiente / extensos. Correto

c.
registro alimentar diário / suficiente / simples.

d.
registro alimentar habitual / reduzido / extensos.

e.
registro alimentar habitual / suficiente / simples.

LETRA B CORRETO

Answer 1

Resposta:

B

Explicação:

Answer 2

Resposta:

registro alimentar diário / suficiente / extensos