Question

Paciente gênero feminino, 30 anos, 1,70m, 65kg. Em consulta nutricional referiu queixa de cansaço e desatenção nas atividades diárias. Em investigação de hábitos alimentares, paciente relatou baixo consumo de frutas cítricas, carne vermelha e hortaliças verde escuras. Na apresentação dos exames bioquímicos recentes, foi observado diminuição dos valores de hemoglobina. Paciente apresenta fluxo menstrual regular, de cinco a sete dias, porém com muita intensidade. Dentro do contexto explanado, qual seriam as intervenções nutricionais com ênfase na nutrição funcional para melhora do quadro de anemia ferropriva da paciente? A) Orientação nutricional para aumento do consumo de aves e peixes, associado ao consumo de alimentos fontes de ômega 3. B) Orientação nutricional para aumento do consumo de carne vermelha e leguminosas, bem como vegetais verde escuros, associados ao consumo de frutas cítricas para melhora da biodisponibilidade do ferro. C) Orientação nutricional para reforço para não se consumir carne vermelha, bem como vegetais verde escuros e frutas cítricas, pois não auxiliam no processo de recuperação do estado da paciente. D) Orientação nutricional para consumo de frutas e vegetais avermelhados, contendo antocianinas. E) Orientação nutricional para aumento do consumo de alimentos de coloração branca e amarelados, ricos em antoxantinas, como nabo e couve-flor.

Answer 1

A alternativa correta é: B) Orientação nutricional para o aumento do consumo de carne vermelha e leguminosas, bem como vegetais verde escuros, associados ao consumo de frutas cítricas para melhora da biodisponibilidade do ferro.