Question

outro estudante afirmou que um dos motivos pelos quais o calor pode matar um ser vivo é que a maioria das enzimas deixa de funcionar em temperaturas muito autas.Explique porque as enzimas deixa de funcionar nesse caso

Answer 1

Pois com a elevação da temperatura... quando a reação é enzimática, podemos observar que a velocidade aumenta até certo nível, depois começa a diminuir.
Esse prejuízo na velocidade (por causa da elevada temperatura) é consequência da DESNATURAÇÃO da enzima, pelo excesso de calor.
A mudança de ph tb modifica o funcionamento da enzima em uma reação