outro estudante afirma que um dos motivos pelos quais o calor pode matar um ser vivo é que a maioria das ezimas deixa de funcionar em temperaturas muitor altas. explique por que a ezima deixa de funcionar nesse caso
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Cada tipo de enzima possui uma temperatura ideal, e só consegue trabalhar nessas condições. Quando elevamos a temperatura a enzima pode ser desnaturada
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