Question

os tipos mais comuns de fermentação são a alcoólica e latica. esses 2 processos liberam energia suficiente para gerar 2 ATPs?

Answer 1

Fermentação Lática. Os lactobacilos (bactérias presentes no leite) executam fermentação lática, em que o produto final é o ácido lático. Para isso, eles utilizam como ponto de partida, a lactose, o açúcar do leite, que é desdobrado, por ação enzimática que ocorre fora das células bacterianas, em glicose e galactose.