Os polióis são compostos que apresentam características adoçantes, muito utilizados na indústria alimentícia na formulação de diversos produtos sem açúcar, os quais não são cariogênicos e podem ser ingeridos por diabéticos.
BENASSI, V. T.; WATANABE, E.; LOBO, A. R. Produtos de panificação com conteúdo calórico reduzido. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, v. 19, n. 2, 2001.
Neste sentido, analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:
I. Na indústria alimentícia, os polióis são muito utilizados na produção de pães, biscoitos e bolos.
PORQUE
II. Quando dissolvidos na boca, promovem a sensação de calor, devido ao fornecimento de energia do ambiente, o que é desejável para estes produtos.
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta:
Escolha uma:
a.
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
b.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
c.
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
d.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
e.
As asserções I e II são proposições falsas.
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As asserções I e II são proposições falsas
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Resposta: As asserções I e II são proposições falsas.
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