Question

"Os métodos de investigação do consumo alimentar vêm evoluindo ao longo dos anos, evidenciando as limitações das metodologias empregadas frente à necessidade de conhecer o hábito alimentar dos indivíduos. Os vários métodos para conhecimento e avaliação do hábito alimentar diferem entre si quanto à maneira como a informação é coletada, o tempo necessário para a coleta dos dados e o tipo de informação que se procura."

Disponível em: . Acesso em: 21 fev. 2018.



Sobre os métodos de avaliação dietética, analise as sentenças a seguir e assinale V para verdadeira e F para falsa:



( ) Na obtenção de informações sobre o consumo alimentar, o nutricionista deve evitar demonstrar desaprovação ou surpresa do padrão alimentar do indivíduo.

( ) O método recordatório de 24h é totalmente confiado, pois os investigados indicam todos os alimentos consumidos.

( ) A análise dos dados obtidos com questionários de frequência alimentar deve ser realizada com o auxílio de computadores e programas especiais.

( ) O método de história dietética pode ser aplicado por qualquer profissional da saúde, por se tratar de um método bem simples.

( ) O registro alimentar investigado é realizado pelo registro de todos os alimentos e bebidas consumidos no exato momento da ingestão, em balança apropriada.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

Escolha uma:
a.
V - F - V - F - F.

b.
V - F - F - F - F.

c.
V - V - F - F - V.

d.
F - V - V - F - F.

e.
F - V - F - F - F.

Answer 1

A resposta é V-F-V-F-F.

Answer 2

A resposta é V-F-V-F-F.