Os lipídios são moléculas hidrofóbicas? Explique essa afirmação.
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Resposta:
As moléculas são divididas entre polares e apolares, sendo a água polar e os lipídios apolares, e apenas semelhante dissolve semelhante. Um exemplo disso é o motivo de precisarmos de detergente para limpar a louça, lipídios são gorduras e se tentarmos tirar a gordura de uma panela só com água n conseguimos, por isso precisamos de detergente que é um desengordurante.
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