Question

Os glicosinolatos podem servir como ponto de partida para a produção de alguns produtos. Um deles é derivado da hidrólise destes compostos bioativos e é utilizado pela indústria alimentícia como conservante.

Neste contexto, assinale a alternativa que apresenta este produto.

Escolha uma:
a.
Isotiocianato de alila.

b.
Isotiocianato de alquila.

c.
Miricetina.

d.
Isotretinoína.

e.
Alicina.

Answer 1

A resposta correta é  Isotiocianato de alila

Answer 2

RESPOSTA: Isotiocianato de alila.