Os glicidios são as principais fontes de energia diária para os seres humanos e são classificados em monossacarideos , dissacarideos e polissacaridios de acordo com o tamanho da molécula os polissacaridios mais conhecidos são o glicogênio a celulose o amido e a quitina , As funções atribuídas a essas moléculas são respetivamente??
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Glicogênio: reserva energética dos animais, abundante em células hepáticas e musculares
Celulose: função estrutural nas plantas, abundante na parede celular
Amido: reserva energética presente nos tecidos vegetais
Quintina: função estrutural nos animais, presente no exoesqueleto dos artrópodes e parede celular de fungos
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