Question

Os fruto-oligossacarídeos (FOS) são considerados prebióticos, que contribuem para o equilíbrio da flora intestinal.

Qual dos alimentos a seguir é a principal fonte desse componente?​​​​​​​


A.
Espinafre.


B.
Erva-mate.


C.
Alcachofra.


D.
Carne de porco.


E.
Soja.

Answer 1

Resposta:

Alcachofra.

Explicação:

Os prebióticos estão presentes em grande concentração em alguns alimentos de origem vegetal, tais como cebola, alho, tomate, banana, cevada, aveia, trigo, aspargos e alcachofras. Possuem dois componentes importantes, os frutooligosacarídeos, FOS, um tipo de açúcar que não é metabolizado pelo organismo e a inulina, uma fibra solúvel.