os engenhos constituiram verdadeiras fabricas realizando todas as fases do processo de producai do acuçar em suas proprias instalaçoes faça uma breve explanaçao de como teria surgiddo o engenho no Brasil
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Resposta:
O engenho de açúcar era o local onde era produzido o açúcar durante o período colonial. Surgiram no século XVI, quando se inicia o plantio da cana de açúcar no Brasil.
Possuíam galpões para a moagem de cana de açúcar, locais para transformar o caldo em melado e rapadura, capela, casa para os proprietários e a senzala para os escravizados.
As primeiras mudas de cana de açúcar chegaram de Portugal em meados do século XVI. Os portugueses já possuíam técnicas de plantio, pois a cultivavam e fabricavam o produto na ilha da Madeira e nos Açores.
Explicação:
As canas eram cultivadas em grandes extensões de terra (latifúndios), depois colhidas e levadas para a moenda, local em que era produzido caldo de cana.
Após esse processo, o produto era levado para as caldeiras e, em seguida, para a fornalha. Depois o melaço da cana era colocado em formas e depois de cristalizado era refinado na casa de purgar e ensacado para ser transportado.