ENEM, perguntado por HelloKit6398, 6 meses atrás

Os códigos de práticas do CAC (incluindo os de higiene dos alimentos) definem as práticas de produção, elaboração, manufatura, transporte e armazenamento de alimentos ou grupos de alimentos determinados, para garantir a inofensividade e a segurança dos alimentos para o consumo. A alternativa que NÃO contém um dos princípios gerais do Codex de Higiene dos alimentos é:

Soluções para a tarefa

Respondido por elysfernandesp8wl5u

7

Resposta:indicar profissionais responsáveis para a elaboração dos documentos de segurança dos alimentos.

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