História, perguntado por dudaobrandao, 1 ano atrás

Os cereais , ricos em carboidratos era a base da alimentação dos camponeses na Idade Média.Explique e justifique o alto índice de carboidratos na dieta dessas pessoas

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Respondido por ferretti
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Boa tarde, Duda!

O alto índice de carboidratos consumidos pelos camponeses durante a Idade Média está ligado, justamente, ao que a própria pergunta afirma: a produção de cereais. A alimentação dos servos era dependente de sua produção, como estes produziam mais cereais do que outros alimentos, sua alimentação era de mais carboidratos, o que, de certa maneira, fornecia maiores graus de energia para o trabalho no campo.

Um abraço!
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