os centros urbanos da zona da mata destacam se na produção de ?
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A economia da Zona da Mata pode ser classificada em três núcleos:
- Sul da Bahia – predomina o cultivo do cacau, em grandes propriedades monoculturais. As principais cidades são Itabuna e Ilhéus.
- Recôncavo Baiano - extração de petróleo e indústrias petroquímicas. A principal cidade é Salvador.
- Litoral Açucareiro – a principal atividade é a produção de cana-de-açúcar em grandes propriedades (engenhos e usinas). A principal cidade é Recife, mas o litoral açucareiro estende-se do Rio Grande do Norte à Bahia, com maior ênfase nos estados de Pernambuco, Paraíba e Alagoas.
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