Os carboidratos são chamados glicídios ou hidratos de carbono, comuns na alimentação humana. Eles são classificados em grupos, desde os mais simples aos mais complexos. Como são complexos e apresentam variedades eles são classificados como: monossacarídeos (açúcares simples), os oligossacarídeos (formados pela união de pequeno número de monossacarídeos) e os polissacarídeos (formados por centenas ou milhares de resíduos de monossacarídeos).Sobre a classificação dos carboidratos, assinale a alternativa INCORRETA:
A) Os monossacarídeos mais abundantes nos alimentos, principalmente em sucos de frutas, são D-sacarose e D-ribose.
B) Os nomes dados aos monossacarídeos dizem respeito ao número de átomos de carbono presente na molécula: trioses (com 3 átomos de carbono), tetroses (4), pentoses (5) e hexoses (6).
C) Para o organismo vivo os principais monossacarídeos são as pentoses e as hexoses. Entre as pentoses, a ribose e a desoxirribose são constituintes dos ácidos nucleicos, o DNA e o RNA respectivamente. Entre as hexoses a glicose, a frutose e a galactose são importantes fontes de energia para os seres vivos.
D) Monossacarídeos: são glicídios simples, hidrossolúveis e de sabor doce. Apresentam quimicamente a fórmula geral (CH2O)n, e o menor valor de n é três.
Soluções para a tarefa
Os carboidratos, parte essencial e comum na alimentação, são classificados devido as suas várias características. A respeito dessa classificação temos como alternativa incorreta:
A) Os monossacarídeos mais abundantes nos alimentos, principalmente em sucos de frutas, são D-sacarose e D-ribose.
Um pouco sobre os Carboidratos
São parte da composição dos três macro elementos da dieta, sendo popularmente conhecidos como açucares e possuindo como principal função o fornecimento de energia para as células, mas também sendo parte da composição de funções estruturais e ácidos nucleicos.
Os carboidratos podem ser monossacarídeos, dissacarídeos ou polissacarídeos, sendo essa classificação feita de acordo com sua composição, sendo os monossacarídeos classificados também conforme a presença de carbonos em sua cadeia.
Saiba mais sobre os carboidratos:
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