Question

Os carboidratos representam a principal fonte de energia para a maioria dos animais. Diferencie amilose e amilopectina em relação a estrutura da molécula, quantidade de monossacarídeos na molécula e potencial para fornecer energia para os animais.

Answer 1

Resposta:

A amilose corresponde a um polímero de cadeia normal com mais de 1000 moléculas de α-glicose unidas por meio de uma ligação α-1,4’-glicosídica e está presente na proporção de 20 a 30%. Já a amilopectina é constituída por cadeias longas e muito ramificadas de unidades de α-glicose unidas entre a ligação α-1,4’-glicosídica.

Explicação: Espero ter ajudado!=)