Question

Os aminoácidos formam a unidade básica das proteínas e são empregados em sua síntese. As proteínas constituem músculos, tendões, cartilagens, tecido conjuntivo, unhas e cabelos, além de alguns hormônios. Dessa forma, eles se agregam para formar as proteínas, sendo essenciais para a estabelecer a constituição desses macronutrientes. Existem 20 aminoácidos primários, mas, além desses, existem alguns aminoácidos peculiares, que só aparecerão em alguns poucos tipos de proteínas. Desses 20, nove são ditos essenciais: isoleucina, leucina, valina, fenilalanina, metionina, treonina, triptofano, lisina e histidina, o organismo humano não é capaz de produzi-los, por isso é necessária a sua ingestão presente nos alimentos para evitar a sua deficiência. Sobre a estrutura dos aminoácidos, assinale a alternativa correta:

a. O ácido glutâmico tem a seguinte composição em seu grupo substituinte: - CH2 – CH2 – COOH, portanto ele é classificado como um aminoácido polar.

b. Os aminoácidos considerados básicos são aqueles que possuem em seu grupo substituinte um grupo carboxila.

c. De acordo com a classificação dos aminoácidos pelo grupo substituinte, aminoácidos apolares são aqueles solúveis em água e apresentam como substituinte hidrocarbonetos.

d. Aminoácidos classificados como ácidos são aqueles que possuem em seu grupo substituinte um grupo amina, sendo assim solúveis em água.

e. Aminoácidos polares são aqueles que possuem como substituintes grupos que tendem a formar interações de hidrogênio, como a serina (OH) e a cisteína (SH).

Answer 1

Resposta:

letra E

Aminoácidos polares são aqueles que possuem como substituintes grupos que tendem a formar interações de hidrogênio, como a serina (OH) e a cisteína (SH).

Answer 2

Em relação à estrutura dos aminoácidos e a informação correta, a alternativa certa é a letra E) - Aminoácidos polares são aqueles que possuem como substituintes grupos que tendem a formar interações de hidrogênio, como a serina (OH) e a cisteína (SH).

Quais as características dos aminoácidos?

Todos os aminoácidos possuem em sua estrutura a presença do grupo amino, hidrogênio, carboxila e a cadeia lateral, diferente em cada aminoácido.  

Assim, as seguintes características podem ser definidas:

• Aminoácidos polares são aqueles que possuem afinidade com a água e a presença dos grupos polares, como a hidroxila (OH), que realiza interação com o hidrogênio. O ácido glutâmico não faz parte dessa classificação, como dito na primeira alternativa.

• Aqueles considerados como básicos, possuem a cadeia lateral básica e a presença do grupo amino (NH2). Já os classificados como ácidos, possuem a presença do grupo carboxilo (COOH).

• Aminoácidos apolares não tem afinidade com a água, portanto não são solúveis em água, como afirma na alternativa C.

Portanto, a única alternativa correta é a letra E.

Veja mais sobre os aminoácidos em: brainly.com.br/tarefa/1823239

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