os alimentos crus oferecem mais nutrientes que os cozidos?
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Resposta:
os alimentos crus são bem mais nutritivos que os alimentos cozidos.
Isso porque as enzimas, junto com outros nutriente, são destruídas no processo de cozimento.
Certas pessoas acreditam que o alimento cozido de fato é tóxico.
Mesmo tendo certos benefícios claros ao comer frutas e vegetais crus, existe também certos problemas potenciais envolvendo dietas de alimentos crus.
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