Question

"Os alimentos, além de apresentarem substâncias nutritivas essenciais para o desenvolvimento do organismo, podem também conter uma variedade de fatores antinutricionais, como os inibidores de proteínas, oxalatos, taninos, nitritos, dentre outros, assim denominados, devido ao fato de interferirem na absorção de nutrientes, podendo acarretar danos à saúde quando ingeridos em altas quantidades. " Disponível em: . Acesso em: 21 dez. 2017. Sobre os fatores antinutricionais dos alimentos, analise as sentenças a seguir e assinale V para verdadeiro e F para falso: ( ) A solanina, presenta na batata, é totalmente destruída pelo tratamento térmico. ( ) Os minerais presentes nas hortaliças podem ser parcialmente não absorvidos devido a presença de fitatos. ( ) Boa parte dos compostos que apresentam características antinutricionais são inativados através do tratamento térmico, por exemplo, a cocção. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: Escolha uma:

Answer 1

Podemos definir como sequência correta: F-V-V. Em uma análise nutricional, às porções normalmente usadas como referência pela tabela nutricional para determinar as calorias mínimas, e, geralmente podem ser observadas atrás da embalagem de cada um.

Quais são os cinco Tipos de Nutrientes?

Podemos estabelecer que os nutrientes são essenciais para um qualidade de vida saudável, além disso, evitando doenças e podendo praticar exercícios físicos. Entre eles temos:

• Carboidratos: a primeira fonte de energia do corpo.
• Proteínas: os alimentos estruturadores.
• Lipídios: os nutrientes intensos.
• Minerais: a constância das funções vitais.
• Vitaminas: o estimulante das funções químicas.
• Água: necessário para a vida.

Entenda mais sobre os nutrientes em:

https://brainly.com.br/tarefa/23265007

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