Os ácidos têm sabor azedo, conduzem corrente elétricas, formam o gás hidrogênio quando reagem com metais, como magnésio e zinco e também o gás carbônico ao reagir com carbonato de cálcio. Sobre os ácidos
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Os ácidos são definidos como as substâncias que sofrem ionização em presença de água e originam, como um dos íons, o cátion H+.
O que caracteriza os ácidos, de forma geral, é o sabor azedo.
Os ácidos inorgânicos, em sua maioria, são muito perigosos. Mas também existem ácidos que fazem parte da nossa alimentação, que são os ácidos orgânicos.
Alguns exemplos de ácidos orgânicos mais conhecidos são: Ácido acético (vinagre), ácido tartárico (uva), ácido cítrico (laranja, limão).
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