Biologia, perguntado por gustavosancho, 1 ano atrás

organismo presentes no fermento é conhecido como:

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Respondido por wyngridqueirozz2996
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Resposta:

O fermento é um fungo. ... Ao entrar em contato com a massa do pão, essas leveduras, batizadas pelos cientistas de Saccharomyces cerevisiae, se alimentam dos açúcares e, ao mesmo tempo, eliminam álcool e gás carbônico – um processo denominado fermentação ou levedação.

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