Question

oque são fungos fermentadores?

Answer 1

Fungos fermentadores sao os fungos que fazem a fermentação, sao de muita importancia ao ser humano em remedios, como a PENICILINA, atravez do Penicillium notatum, e em alimentos, como o queijo, o vinho, a cerveja, atravez da Fermentação alcoolica, com o Saccharomyces Cerevisiae

Eles funcionam transformando a Glicose, em Alcool etilico, que evapora, fazendo o pao crescer, por exemplo!!