Question

Onde um alimento cozinha mais rápido numa cidade que fica ao nível do mar ou no Monte Everest? Justifique sua resposta.

Answer 1

No Monte Everest. Por causa da pressão atmosférica menor, o ponto de ebulição da água é atingido mais rapidamente. Por conta disso o cozimento de alimentos (onde tem água) será mais rápido se estiver em alturas mais elevadas, mais próximas à atmosfera.

Answer 2

Resposta: Monte Everest. Ao nível do mar a água entra em ebulição a 100°C, já no Everest que tem altitude de 8848m e com sua pressão atmosférica de 240 mmHg. Justificativa: O alimento vai cozinhar muito mais rápido pois a água entra em ebulição a 71°C.

Espero ter ajudado, bons estudos!!!