onde se encontra a vitamina E? e o que sua falta provoca?
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alimentos ricos em vitamina E são, na sua maioria, alimentos de origem vegetal, como cereais integrais, óleos vegetais e sementes. Porém, a gema do ovo, o fígado e a gordura que envolve a carne também são ricos nesta vitamina, que é antioxidante, ou seja, que serve para proteger as células do organismo. Sua falta pode trazer problemas neurológicos como perda de reflexos, problemas de equilíbrio, falta de coordenação e dificuldades em andar.
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