obtenção do iorgute é físico ou quimico
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Químico, pois trata-se da fermentação do leite, consumindo açúcar e produzindo ácido lático, provocando uma mudança na composição química do produto.
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Resposta:
Químico, pois trata-se da fermentação do leite, consumindo açúcar e produzindo ácido lático, provocando uma mudança na composição química do produto.
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