Question

Observe os rótulos abaixo . Faça o que se pede nas questões 2, 3 e 4.  Este é o rótulo do leite condensado l) Identifique os compostos químicos  e a quantidade por porção de: carboidratos, proteínas e gorduras que aparecem neste rótulo ll) Qual componente mineral está presente e em qual quantidade ​

Answer 1

O leite condensado é um produto industrializado utilizado em muitas receitas de sobremesas.

Trata-se de uma mistura semilíquida formada por leite e açúcar, que é posteriormente submetida a um processo de evaporação e resfriamento.

Quais os compostos químicos do leite condensado e suas quantidades?

1) Os compostos químicos presentes no leite condensado e suas quantidades na porção de 25 g são:

• Carboidratos: 12 g
• Proteínas: 1,4 g
• Gorduras: 2 g
• Fibras Alimentares: 0 g
• Sódio: 22 mg

2) O componente mineral presente no leite condensado é o sódio, na quantidade de 22 mg na porção de 25 g.

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