Observe o gráfico abaixo: Responda:
O gráfico representa que tipo de mistura?
Qual a temperatura de fusão? Qual a faixa de temperatura de ebulição?
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O gráfico representa uma mistura eutética, cuja temperatura de fusão é de 10 °C e a faixa de temperatura de ebulição é algo entre 50 °C e 55 °C.
• Uma mistura eutética é caracterizada pela:
- temperatura de fusão constante, ou seja, não muda durante a passagem de estados físicos;
- temperatura de ebulição variável, ou seja, muda durante a passagem dos estados físicos.
• A mistura eutética é diferente da mistura azeotrópica, que é caracterizada pela:
- Temperatura de fusão variável;
- Temperatura de ebulição fixa.
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- Misturas eutética e azeotrópica
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